Principais indicadores técnico-económicos em explorações de vacas aleitantes
- 10 de Outubro, 2017
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Numa exploração de bovinos de carne, podem-se avaliar mais de 30 indicadores técnicos e económicos para analisar o seu nível de eficiência produtiva, assim como a sua sustentabilidade (económica, social-emocional e ambiental), a curto, médio e longo prazo.
Ainda que todos sejam importantes, não têm a mesma implicação no que respeita aos resultados, e por esse motivo neste artigo iremo-nos centrar nos que têm mais expressão e peso na rentabilidade da exploração. Para simplificar, serão analisados os indicadores típicos de uma exploração que destina os seus produtos (vitelos) para venda para pastoreio em regime extensivo e não serão consideradas as especificidades de explorações de seleção genética, estabuladas, semi-estabuladas, ou que realizem a própria engorda. Todos os dados referidos neste artigo foram obtidos pelos autores a partir das explorações com as quais trabalham e não são nacionais.
