A avicultura é um sistema produtivo em constante crescimento e este aumento da produção é devido, em parte, às melhorias genéticas que têm gerado aves mais eficientes. Estas melhorias no tempo de cria, com pesos superiores e melhor conversão de alimento, fazem com que os animais sejam menos capazes de enfrentar alterações no seu ambiente de produção (Havestein, 2003). As temperaturas ambientais ótimas no final da cria estão entre os 18‑21˚C. O aquecimento global aumentou a média de temperatura ambiente no mundo, mais ainda no período do verão, onde as temperaturas (> 30 ˚C) tornam impossível a criação destes animais sem os efeitos negativos do calor.

Revista Albeitar